3種不合格食用菌今天被市食品安全辦責令全市下架。這些食用菌主要是二氧化硫和防腐劑苯甲酸項目不合格。市食品辦本周對涉及肉製品、調味品、醬醃菜、蜜餞、乾菜、豆製品、米面製品等食品進行了抽檢，共抽取樣本590個，其中發現5個不合格樣本，有3種是食用菌，還有一種筍尖和醬油。
市食品辦提醒消費者:好的食用菌顏色正常，沒有刺鼻味道。在食用前，最好先用水多浸泡幾次，這樣可以降低食用菌中二氧化硫的含量。另外，選購竹筍時，盡量不要買那些看上去又白又胖的所謂鮮竹筍，盡量以干筍為主(下附下架食品名單)。(記者楊濱)
樣品名稱 商標 樣品規格 樣品生產日期 標注生產單位名稱 不合格項目
草菇 匯海 4500g/桶 2007.01.12 夏邑縣匯海食用菌加工廠 二氧化硫、苯甲酸
羅漢筍尖 珍樂 250g/袋 2007.02.05 長寧縣雙河鎮純兵竹筍保鮮廠 二氧化硫、苯甲酸
滑子菇 凱邁 4000g/桶 2007.06.26 西華葉埠口綠野食用菌廠 二氧化硫、苯甲酸
茶樹菇 凱邁 4500g/桶 2007.06.26 西華葉埠口綠野食用菌廠 苯甲酸
利民醬油 利民 5L/桶 2007.06.18 廊坊市安次區利民調料廠 氨基酸態氮 |
