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標題: 十一種健康的吃飯方式 [打印本頁]

作者: bfrancis0714    時間: 2011-1-21 00:57     標題: 十一種健康的吃飯方式

雜食
  充分體現食物互補的原理,是獲得各種營養素的保證。可先從每天吃10種、15種食物做起。

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  慢食

  “一口飯嚼30次,一頓飯吃半個小時”有多重效應:健腦、減肥、美容、防癌。

  素食

  原意為“基本吃素”,而不是一點葷也不吃,這也是人的消化系統結構所決定的進食原型。素食是防治文明病的核心措施。

  早食

  即三餐皆需早。早餐早食是一天的“智力開關”;晚餐早食可預防十餘種疾病。

  淡食

  包括少鹽、少油、少糖等內容。一個“淡”字可解。

  冷食

  吃溫度過高的食物,對食道健康有害。低溫可延壽,冷食還可增強消化道功能。

  鮮食

  絕大多數食物均以新鮮為上,許多“活營養素”可得以保持。提倡“鮮吃鮮做”、“不吃剩”。

  潔食

  “乾淨”包括無塵、無細菌、病毒、以及無污染物。

  生食

  並非一切均生食,而是“適合生食的儘量生食”。

  定食

  定時定量進食,久之形成動力定型,這是人體生物鐘的要求。

  小食

  21世紀進餐制以日進五餐或六餐為宜,三頓正餐外的小餐(上午10點、下午16點及20點左右)稱為“小食”,具多重功效。它與平時所說的零食有別,後者無定時定量的概念,導致與正餐的矛盾。




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