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標題: 缺鐵性貧血食療菜譜 [打印本頁]

作者: iatricwwe2395 時間: 2011-7-13 01:30 標題: 缺鐵性貧血食療菜譜

配方：連衣花生200克，紅棗30～50克。

製法：紅棗、花生同放鍋中加水適量煮至花生爛熟即可。

功效：溫補脾腎。用法：吃紅棗、花生，喝湯。

鐵是構成血紅蛋白的重要元素，缺鐵性貧血便是由於體內缺少鐵質，影響血紅蛋白合成而引起的一種最常見的貧血。臨床可出現面色萎黃，神疲乏力，頭暈耳鳴，胸悶心慌，食慾減退等症狀，其輕重取決於貧血的程度和發生的速度。

缺鐵性貧血屬中醫「血虛」、「虛勞」、「黃胖病」等病證範疇。中醫認為本病或由於脾胃虛，不能布化精微即鐵源供給不足所致；或由於七情變化，思慮過度，精血暗耗所致。根據臨床表現辨證一般可分為脾氣虛弱、氣血兩虧、肝腎虧虛、脾腎陽虛證型。

脾腎陽虛證型臨床表現面色眺白，形寒肢冷，神疲芝力，大便溏薄，小便清長，舌質淡，邊有齒印，脈沉細無力。

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