千斤拔紅棗雞腳湯

graybishop1029

【來源】  民間藥膳方

    【用料】  雞腳6只，千斤拔100克，花生仁(連衣)100克，紅棗10枚(去核)，椿根籐60克。

    【製作】  千斤拔、棒根籐洗淨切碎，雞腳用開水燙過，去膜及爪甲，洗淨。將全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲3小時，再加入上等魚露及味精調味即可，飲湯吃雞腳肉紅棗與花生仁。每天1料。

    【功效】  強筋健骨。用於風濕痺證日久、肝腎俱虛之下肢酸軟；或產後(產後食品)氣血兩虧之下肢痿軟無力；或中風後遺之步履困難、雙膝酸軟乏力者。