你每天吸收的營養有30％都來自油，那顯然，選對油很重要！
大豆油
大豆油是亞洲人最喜歡的食用油，含有非常豐富的維生素D和維生素E，以及抗衰老的不飽和脂肪酸。經常食用大豆油能增強免疫力，同時有助於保護心血管系統健康。但正因為大豆油中含有的不飽和脂肪酸多，所以也很容易變質，建議你購買時選擇小包裝的，且盡可能高選擇出廠日期近的。
棕櫚油
棕櫚油是歐洲人常用的食用油，含有非常豐富的天然胡蘿蔔素，甚至比胡蘿蔔中含有的量還多15倍。經常食用棕櫚油有助於降血脂和降低膽固醇，還有防癌功效。
橄欖油
橄欖油是最受到全世界營養學家推薦的日常食用油。它不僅含有最豐富的抗自由基的不飽和脂肪酸，能夠保護心腦血管系統和膽囊；還含有非常豐富的維生素D和維生素E，能預防骨質疏鬆。
玉米胚芽油
玉米胚芽油中含有非常豐富的維生素E和不飽和脂肪酸，再加上它們被人體吸收的比例能超過90 % ，所以常吃玉米胚芽油能預防皮膚衰老，保持皮膚光澤，護膚效果非常明顯。
葵花子油
葵花子油不僅口味清香，很容易被人體消化吸收，還含有非常豐富的亞油酸，有顯著的降膽固醇功能，能有效預防高血脂和動脈硬化。
沙棘油
沙棘油中維生素E和維生素A的含量甚至比魚油中的還豐富，此外，沙棘油中還含有大量的維生素K、胡蘿蔔素和多種礦物質。因此，常吃沙棘油不僅可以有效抗疲勞、抗輻射，預防癌症，還能保護心臟和血管。
米糠油
米糠油非常容易被消化吸收，也含有非常豐富的不飽和脂肪酸、維生素E、維生素D、胡蘿蔔素、卵磷脂和肌醇等多種營養成分，能保護生殖系統和心血管系統。 |
